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核磁共振成像分析儀NMI20-040系列

NMI20-040H-I核磁共振成像分析儀以“水分子”為探針研究食品物性、過程評價、品質研究，實現無損、快速、定性分析與定量檢測相結合。NMI20系列核磁共振成像分析儀集分析和成像于一體，體積小功能強大。

宏觀樣品

檢測毫米級別到分米級別的樣品

微觀特征

檢測樣品分子級別運動特性

統計表達

表達檢測區域內樣品所有氫質子信號

快速無損

在不破壞樣品的情況下，實現秒級與分鐘級的快速檢測

基本參數

產品型號：NMI20-040H-I

磁場強度：0.5T±0.03T

進樣方向：橫向/豎向

磁體均勻度：≤20ppm（?40mm*H40mm圓柱體）

產品特點

1. 適應性：適應性廣，40mm的大口徑，滿足不同樣品形態的需求，基本滿足不同樣品的需求；

2. 快速、無損：2min內可完成單個樣品測試（與樣品性質有關），樣品無需前處理，不破壞樣品；

3. 綠色、便捷：測試過程中無需要任何化學試劑，樣品制備簡單。對樣品形態、顏色均無要求，固態、液態、粉末狀都可以；

4. 軟件易用性：操作簡單，使用便利，自動優化參數，三步完成成像；

5. 功能強大：二維任意角度，多層面掃描，滿足不同需求、圖像處理軟件實現圖像降噪、偽彩、數據處理等；多個專業軟件供客戶選擇，滿足不同領域的需求；

6. 場地及維護成本：設備管理維護簡單，維護成本低；

產品功能

1. 含油率含水率檢測；

2. 水結合狀態分析；

3. 水油體系中水分/油脂分布；

4. 食品的品質評價、過程監控、工藝優化等：

  • 食品的保鮮、貯藏、品質及貨架期研究；
  • 食品加工工藝、配方的評估及確定；
  • 食品干燥及復水過程中水分遷移研究；
  • 食品內部的無損檢測（果蔬的成熟度和損傷程度）；
  • 肌原纖維蛋白微觀結構的表征；

5. 質子密度、T2加權、T1加權成像；

6. 水/油脂空間分布分析；

產品應用

可以測量被檢樣品的T1、T2弛豫時間、水分空間分布

含油含水率，含油率范圍：1%~100%

含水率范圍：2%~10%

發表文獻 :
《Mechanism of polyhydroxy alcohol-mediated curing on moisture migration of minced pork tenderloin: On the basis of molecular docking》
《Effect of cold plasma on physical–biochemical properties and nutritional components of soybean sprouts》
《Starch concentration is an important factor for controlling its digestibility during hot-extrusion 3D printing》
《Effect of pre-printing gelatinization degree on the structure and digestibility of hot-extrusion 3D-printed starch》

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