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隨著生活方式的改變和生活節奏的加快，肥胖癥已成為全球性的健康問題。在中國，肥胖癥的患病率持續上升，引起了國家衛生健康委的高度關注。2024年10月17日，國家衛生健康委正式發布了《肥胖癥診療指南（2024版）》，這也是我國首部涉及多學科的肥胖癥診療指南。

本文推薦了一種新的低場核磁共振技術與過程分析技術結合的平臺，證明上述結合應用不光可以作為食品、藥材、木材等物料干燥動力學研究，也可以作為中藥飲片炮制中設備工藝設計與制造的實驗平臺或工具。

應用低場核磁共振時域技術、低場核磁成像技術對高剪切制粒中潤濕劑（乙醇）進行定性、定量分析。方法以維C銀翹片高剪切濕法制粒為研究對象，采用LF-NMR建立潤濕劑用量測定方法，結合橫向弛豫時間（T2）和LF- MRI測得的二位影像圖對潤濕劑分布與變化進行定性分析，探討峰面積（A2）與顆粒得率的關系。

低場核磁技術在材料化工和食品工業中已有長時間的應用，原理是核磁信號對樣品氫質子進行區分，用以定性分析；或者是信號量與氫質子量的線性關系則可以用來對樣品含量進行定量。如GB/T 6504-2008《化學纖維含油率試驗方法》、GB/T 31743-2015《動植物油脂?脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 直接法》等。

低場核磁共振技術作為一種綠色無損的研究，可有效助力食品領域和中藥領域食藥物質研究，并在跨領域應用基礎上幫助客戶開發更多解決方案。

低場核磁共振技術對于藥物內部不同自由程度的水分有著較高的敏感性。低場核磁共振技術以水分為“探針”可分析水分在藥物內部的弛豫信息，表征藥物浸泡過程中水分的微觀變化，這使得利用低場核磁共振技術監控藥物的浸泡過程成為可能。

脂質體包封率是脂質體的關鍵質量屬性，它指的是包封在脂質雙分子層中的藥物含量占總投藥量的百分比，能反映出脂質體中藥物包封程度的高低，以指導制備工藝的改進。

水分散粒劑是一種加水后能迅速崩解和分散成懸浮液的粒狀制劑，在美國當時稱為干流動劑或干懸浮劑。

多晶型現象廣泛存在于固體化合物中，藥物多晶型會影響固體藥物的產品質量和治療效果,因此對于這方面的研究逐漸得到國內外眾多研究者的重視。

隨著納米技術的發展，生物功能化超順磁性納米顆粒（連接有不同生物分子，如核酸、小分子、多肽、抗體），在生物富集、識別等方面得到廣泛的發展。