第五屆食品干燥國際研討會暨第十屆全國低場核磁共振技術(shù)與應用研討會在無錫隆重舉行

發(fā)布時間：2018-11-05 13:55

2018年11月15日，第五屆食品干燥國際研討會暨第十屆全國低場核磁共振技術(shù)與應用研討會（食品農(nóng)業(yè)專場）在無錫山明水秀大酒店隆重舉行。
來自海外及國內(nèi)食品干燥領(lǐng)域、低場核磁共振領(lǐng)域的專家、教授、學者代表共計200余位參加本次會議。會議以“智能時代的新型食品干燥和低場核磁共振技術(shù)”為主題，在場的食品領(lǐng)域和低場核磁共振領(lǐng)域內(nèi)的各方工程師、科學家、技術(shù)專家等展開深入交流。

▲第五屆食品干燥國際研討會暨第十屆全國低場核磁共振技術(shù)與應用研討會

三大看點:

1.紐邁首次提出結(jié)合低場核磁共振技術(shù)的智能干燥

2.新背景下食品領(lǐng)域?qū)Φ蛨龊舜殴舱竦?個新需求以及相應的解決方案

3.紐邁分析工程師榮獲優(yōu)秀食品低場核磁應用獎

本次會議由江南大學、中國儀器儀表學會分析儀器分會核磁共振儀器專業(yè)委員會主辦，江南大學（協(xié)辦第一分會場）、中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院（協(xié)辦第二分會場）、江蘇大學（協(xié)辦第三分會場）、蘇州紐邁分析儀器股份有限公司（協(xié)辦第四分會場）、中國農(nóng)業(yè)科學研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（協(xié)辦第五分會場）、中國農(nóng)業(yè)大學（協(xié)辦第六分會場）、賀州學院（協(xié)辦第七分會場）、渤海大學（協(xié)辦第八分會場）協(xié)辦。

嘉賓蒞臨開幕致辭

▲江南大學教授張慜

▲江南大學副校長顧正彪

江南大學副校長顧正彪教授開幕致辭，首先代表主辦方——江南大學歡迎參加本次會議的國內(nèi)外來賓，并表示今年是江南大學成立60周年華誕，本屆大會給各位食品領(lǐng)域的專家學者搭建起溝通的橋梁，希望大家借助這次會議提供的平臺，不斷加強溝通、分享各自的見解，互相學習、促進合作，為智能干燥和低場核磁共振的應用做出貢獻。

▲中國儀器儀表學會分析儀器分會常務副理事長劉長寬

中國儀器儀表學會分析儀器分會常務副理事長劉長寬致開幕詞，首先代表主辦方——中國儀器儀表學會分析儀器分會向蒞臨本次會議國內(nèi)外專家學者表示最熱烈的歡迎，表示本次會議是產(chǎn)學研用溝通的橋梁，希望大家在本屆會議上收獲滿滿，并預祝本次會議圓滿成功。

教授云集特邀報告

本屆會議特邀報告分為中文和英文專場，邀請來自澳大利亞、美國、泰國以及國內(nèi)的專家教授分享他們的研究成果。

▲澳大利亞昆士蘭大學Bhesh Bhandari 教授

▲泰國國王科技大學教授 Sakamon Devhastin

▲紐邁分析董事長楊培強

紐邁分析董事長楊培強現(xiàn)場做報告——智能制造背景下的干燥與低場核磁共振技術(shù)的相遇。核磁共振分析和成像技術(shù)是研究水分存在狀態(tài)和運動軌跡的有效手段。尤其在干燥過程中，核磁技術(shù)用于食品中水分的研究，能提供的不僅僅是含量，而且能夠在分子水平上觀察水分子的運動規(guī)律，這是非常有優(yōu)勢的。

未來，紐邁分析將聯(lián)合高校和科研機構(gòu)，做智能物料干燥分析系統(tǒng)，由低場核磁共振聯(lián)合工業(yè)化的干燥設(shè)備、其他檢測設(shè)備，做一個系統(tǒng)的集成，未來將智能干燥用在實際生產(chǎn)、品質(zhì)控制當中，具有非常大的前景。

▲紐邁分析副總經(jīng)理張英力

紐邁分析副總經(jīng)理張英力做“低場核磁共振關(guān)鍵技術(shù)及新背景下的應用解決方案”的報告，分析目前科研對低場核磁共振技術(shù)的4個需求：更快、更高、更智能、更動態(tài)直觀，并逐一列舉出對應的應用解決方案。值得一提的是，低場核磁共振與高溫、低溫等附件聯(lián)用技術(shù)為食品的在線、原位研究提供了很大的空間，保證了結(jié)果的準確性。